Ideas para preparar recetas para la Navidad

Resumen en vídeo del taller ofrecido el 4 de diciembre, en el Espai Condislife de Barcelona, con el patrocinio de Condis.

Recetas de diciembre para participar en el concurso de Cuina Catalana

Estas son las 4 recetas de diciembre para participar en nuestro concurso de Cuina Catalana. Recuerda: tienes que cocinar uno de los 4 platos propuestos, añadirle tu toque personal a la receta original, y subir la foto y la preparación a la aplicación especial de Facebook. ¡Suerte!

Condis pone a la venta los arroces y pastas ecológicos de SEO/BirdLife

Desde hace una década, SEO/BirdLife impulsa el cultivo de arroz y pasta ecológicos, comercializados bajo la marca Riet Vell, y producidos en zonas de alto valor natural de la cuenca del Ebro, para demostrar que la agricultura es compatible con la vida silvestre y las aves. A partir de ahora, los productos Riet Vell mejoran […]

Alergias alimentarias: ¿qué son y cómo tratarlas?

Una alergia alimentaria es una respuesta inmunológica exagerada del organismo al digerir determinados tipos de alimentos. Se produce por un error del sistema inmunitario (de defensa) cuando detecta el alimento como una sustancia perjudicial para el organismo y responde, con mayor o menor intensidad, ante su ingesta. El sistema inmunológico considera, por error, que el […]

Cocina en microondas: otra forma de preparar platos rápidos y nutritivos

Una chocolatina y unos granos de maíz tuvieron la culpa en 1946 del descubrimiento casual del horno de microondas, un electrodoméstico imprescindible para los que no tienen mucho tiempo para cocinar pero no renuncian a comer sano. El ingeniero físico norteamericano Percy Spencer probaba un dispositivo llamado magnetrón cuando notó que se le derretía una […]

Alimenta bien al deportista que llevas dentro

Los nutricionistas de los deportistas de élite hacen seguimiento, no solo de sus dietas estrictas, sino también de sus hábitos. De este modo, les recomiendan, entre otras cosas, que por cada hora u hora y media de entrenamiento, conviene dormir, por lo menos, siete y media. Visto de esta forma, no está nada mal la […]

Ahorrar agua, un juego para toda la familia… ¡incluida tu mascota!

El agua, un recurso tan escaso y a la vez tan necesario para nuestro cuerpo y nuestro entorno. El agua nos da la vida. Somos un 80% agua y la necesitamos para beber, para las plantas, para la tierra, para cuidar nuestro mundo… Aunque nuestro planeta está formado por un71% de agua, sigue siendo un […]

Alimentos que animan

Es curioso cómo, sin darnos cuenta, en la época veraniega la comida juega un  papel tan importante en las personas. Es cierto, lo juega durante todo el año, pero el verano es una época especial: dietas para entrar en el bikini, encuentros familiares, excursiones campestres, días de playa, viajes (con sus correspondientes gastronomías… ) y […]

Bienvenida Primavera!: Una hora menos para ganar luz

Se acerca el día del año en que hay que adelantar el reloj una hora: El día 25 de marzo de 2012 a las 2:00 de la mañana el reloj se cambiará a las 3:00 de la mañana.  Este cambio se produce dos veces al año y su objetivo es ahorrar energía.  Sin embargo, los cambios de horario dificultan la percepción del tiempo y pueden causarnos […]